《风味实验室》以当下热议的美食话题为入口，每期邀请两位美食大家（如陈晓卿、蔡澜、沈宏非等）分别作为“风味学博”、“风味研究员”以及一位明星嘉宾（如李诞、范湉湉、白岩松等）作为“风味体验员”来到独一无二的实验室厨房，讲述先锋有趣的美食知识，品...
轻松好看风雅有趣味
每个学校旁边都有一条堕落街～是美味、青春的回忆惹……湖大师大中间的那条堕落街被拆了，可惜惹
我觉得这种形式挺好的，但是由于嘉宾的频繁变动导致节目效果不一，因此很难保持比较固定的风格。此外，话题有时候偏离太远，实属没有必要。看了更新到现在的所有节目，还是觉得陈晓卿和六叔在的第一期最好看。
黄章晋做嘉宾那一集讲“美食地图”时提到，北京在90年代其实有很多美食，背街小巷的都能体验到各地风味，之所以这些年只有卤煮炒肝什么的，是城市改造和整治的结果。的确如此，把各种“xx村”拆了，把“低端人口”清理了，一切都“正规化”了，风味就自然淡漠了。
加一星给陈晓卿，你看他聊美食真的是种享受。希望后期没有他之后节目依然可以保持有关美食文化的输出密度吧
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